El nuevo precio del aceite de oliva virgen extra desde el 20 de mayo

El precio del aceite de oliva acumula una caída del 42% desde el pico alcanzado en abril de 2024 y se sitúa en niveles de hace dos años, según los últimos datos del INE, que confirman la tendencia sobre uno de los productos más valorados en el mundo y que este mes de mayo ha sido protagonista por la celebración de la feria Expoliva, la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines.

Sin embargo, esta tendencia se ha visto ligeramente alterada esta semana del 12 al 19 de mayo, justo unos días después de que tanto desde el Gobierno como desde la Junta de Andalucía hayan lanzado mensajes que afectan al precio del oro líquido. El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha reconocido que una prioridad del Gobierno es garantizar «el precio justo» para los agricultores y olivareros «porque son el eslabón más débil de la cadena y deben ver retribuido su esfuerzo de forma equitativa», mientras que el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, ha lamentado las fluctuaciones de precios en el aceite de oliva que son «un problema». «Todos debemos contribuir a una estabilización de esos precios, a encontrar un equilibrio. Los agricultores tienen que ganar dinero con su actividad y tienen que poder vivir de eso», ha apuntado.

Los precios en origen de las categorías de aceite de oliva virgen extra, virgen y lampante han sufrido esta semana un ligero repunte, el segundo en lo que llevamos de mes, aunque se mantienen en valores muy por debajo de los vividos durante meses y en función de quién ofrece los datos se puede apreciar tanto una leve subida como una ligera bajada.

Según los últimos datos del sistema Poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, hasta el 18 de mayo, el precio en origen del aceite de oliva virgen extra fue de 3.579 euros/tonelada (3'579/litro), el virgen estaba en 2,945 y el lampante a 2,709. En el caso del picual de Jaén, el aceite de oliva virgen extra se sitúa en los 3,396 euros/tonelada y el lampante en 2,733.

El Observatorio de precios del aceite de oliva fija el precio del aceite de oliva virgen extra picual en origen a 3.267 €/litro, el del aceite de oliva virgen picual a 2.888 € y el aceite de oliva lampante a 2.760 €.

La semana anterior Poolred estableció el precio del aceite de oliva virgen extra en 3,729 euros o el del aceite de oliva en 3,015 euros.

Según los datos del Ministerio de Agricultura, la mayor caída de la semana pasada se había producido en Extremadura en el caso del AOVE (-3'63%) y el virgen (-9,49%) y en Andalucía (-8,81%) en el caso del lampante.

En el caso de los supermercados la tendencia sigue siendo a la baja, con ofertas muy llamativas que sitúan los precios en mínimos en muchos meses. Mercadona, Consum, El Corte Inglés y Carrefour, por ejemplo calcan los precios del litro de AOVE (5'25) y casi también el del envase grande: el de 3 litros se vende a 14'95 en los supermercados de origen valenciano mientras que el de 5 litros está a 24'95 en ECI (4'89 €/litro) y aún más barato, a 24'92 euros, en Carrefour.

El aceite de oliva virgen está de forma general a 4'65 euros la botella de un litro, a 12'70 la de 3 litros y a 20'45 la de 5, en precios que rozan la barrera de los 4 euros.

Según los datos del Ministerio de Agricultura, el olivar abarca 2,75 millones de hectáreas de las cuales 2,55 millones de hectáreas pertenecen a olivar de almazara (93% del total de olivar). El cultivo está presente en 15 de las 17 comunidades autónomas con una distribución centro-sur y este de la península. Andalucía es la mayor región productora con 1,67 millones de hectáreas y concentra, fundamentalmente en Jaén, su tan característico «mar de olivos».

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